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Escaparate gastronómico, muy cerca de Santiago.

La semana pasada os hablaba de dos actos que tenían lugar en Santiago de Compostela, en el Festival da Cociña galega, Compostela Gastronómica. Esta semana os hablo de uno de los colaboradores del evento, que es el grupo de municipios de Área Santiago, del que ya he...

Compostela Gastronómica… tiempo, productos y personas.

  Con esta denominación se celebraba uno de los actos el lunes pasado bajo el paraguas del  Festival de cocina gallega, Compostela Gastronómica. Esas tres palabras, tiempo, productos y personas, son un excelente resumen de ambos actos: “Producto, tempo e persoas”...